Campo Belo: Fiscalização conjunta em açougues resulta em apreensões

Desde junho, o Procon Estadual, a Vigilância Sanitária e o Serviço de Inspeção Municipal (SIM) realizam uma ação integrada de fiscalização em açougues de Campo Belo (MG).

A equipe, composta por seis fiscais, avaliou uma série de critérios essenciais ao funcionamento dos estabelecimentos. Entre os pontos verificados estão a precificação correta das carnes e demais produtos, as condições de higiene do local e a documentação obrigatória, como alvarás e notas fiscais.

Na área do consumidor, as irregularidades mais frequentes foram a ausência de atendimento prioritário, a falta de responsável técnico devidamente capacitado para exercer atividades de manipulação de alimentos, a ausência de precificação adequada dos produtos e a oferta de carne moída pronta para venda — prática que é proibida no comércio varejista de carnes, onde a moagem deve ser realizada somente na presença do consumidor.

Os estabelecimentos que apresentaram problemas receberam notificações para adequação das irregularidades dentro dos prazos estabelecidos. Alguns foram autuados e responderão a processos administrativos do Procon, de acordo com a gravidade de cada caso.

O Serviço de Inspeção Municipal (SIM) também repassou diversas orientações sobre a produção artesanal de produtos de origem animal, especialmente no que diz respeito ao cadastro dos estabelecimentos e às normas de rotulagem adequada.

A ação integrada reforça o compromisso dos órgãos de fiscalização com a garantia dos direitos do consumidor, a segurança alimentar e a saúde da população de Campo Belo.

Publicado por Diário Campo Belo – 9/10/2025

Fonte: Prefeitura de Campo Belo