Pouso Alegre: Pão de queijo passa a fazer parte da merenda em escolas municipais

O famoso assado dos mineiros será fornecido uma vez por mês em Pouso Alegre (MG) e será produzido pela Associação de Proteção e Assistência aos Condenados.

O tradicional pão de queijo entrou para o cardápio das escolas municipais de Pouso Alegre (MG). A iguaria, queridíssima em Minas Gerais, já está sendo servida uma vez ao mês aos alunos de período integral como parte da merenda escolar, fornecendo a porção de carboidratos recomendada para a dieta dos estudantes.

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“Um dos motivos de acrescentar o pão de queijo no cardápio da merenda escolar de Pouso Alegre foi a variação do cardápio, e também poder oferecer às crianças que talvez não tenham isso na mesa nas suas casas, e também como uma fonte de carboidrato para que essas crianças tomem o café da manhã nas escolas e vão para o estudo”, explicou a Nutricionista da Apac, Michele Cristina Machado.

Atualmente o projeto está atendendo cerca de cinco mil crianças, mas ainda de acordo com a nutricionista, a expectativa é que ele possa ser expandido para atender mais alunos.

“Nós iniciamos com as crianças das creches e do período integral onde variam mais de cinco mil crianças, mas de acordo com a merenda escolar temos sim o interesse de aumentar para mais crianças. Por enquanto estaremos servindo uma vez ao mês, mas também né, se for bem aceito temos aí um aumento”, destacou.

Os alimentos são produzidos por presos atendidos na APAC, a associação de proteção e assistência aos condenados. Além do benefício nutricional para os alunos, o gerente da APAC, Valdeci Augusto da Silva, explica que a iniciativa possibilita aos detentos a reintegração no mercado de trabalho.

“A APAC masculina de Pouso Alegre já atende a rede municipal há tempos com o fornecimento de pães, e agora a novidade é o pão de queijo. Para nós foi muito interessante porque com o fornecimento de pães de queijo para as escolas nós conseguimos também ampliar a profissionalização dos recuperandos que estão fazendo curso e aumentando o portfolio para eles para que futuramente consigam ingressar no mercado de trabalho.”

Ainda de acordo com o gerente da associação, quase cem por cento das pessoas que passam por essa profissionalização na APAC já saem empregados, aprendendo lá uma profissão.

“Em quase 12 anos de funcionamento da padaria, já temos mais de 30 ex-recuperandos que cumpriram a pena e hoje são padeiros em diversos setores, redes de supermercado e padaria aqui em Pouso Alegre e região.”

Fonte: EPTV Sul de Minas
Fotos: Canva Pro