Campo Belo: Direção de restaurante investiga o fato ocorrido no estabelecimento que teria provocado intoxicação alimentar

A produção do DCB foi á UPA e conferiu que o médico, dr. Ronaldo atendeu dezenas de pessoas com o mesmo sintoma (vômitos) no domingo.

Na última segunda-feira (26/11) um episódio envolvendo um restaurante tradicional de Campo Belo (MG) foi assunto nas redes sociais. As declarações indicavam de dezenas de pessoas que consumiram a alimentação do Alvorada precisaram de atendimento médico no fim de semana. O setor de enfermagem da UPA confirmou que um número significativo de pessoas passaram pela unidade no domingo (25/11) com vômitos e relataram que teriam consumido a alimentação no mesmo lugar. A Vigilância Sanitária foi ao estabelecimento na segunda-feira (26/11) para verificar a situação. De acordo com o órgão, o restaurante possui todas as licenças, cumpre as determinações da V.S. e já foi vistoriado anteriormente. Pelos relatos, a coordenação da Vigilância acredita que a bactéria tenha sido na carne ( provavelmente acondicionamento).

A direção do restaurante disse que está investigando o caso e ainda não sabem o que pode ter acontecido. Mas, acredita-se em uma fatalidade. As medidas foram tomadas, eles trocaram fornecedores, pediram análise da carne, da água, e já estavam investindo em equipamentos para a cozinha, visando fornecer a Campo Belo cada vez mais uma comida de qualidade.

Abalados, os filhos e o proprietário da rede, Juvenal Mendes (Conhecido como seu “Nenê”), concederam entrevista ao DCB. Ao falar do assunto seu Nenê, que está há 28 anos no mercado, não se conteve e se emocionou! “Eu não sei o que aconteceu, estou triste, pois trabalhamos há anos para servir Campo Belo. Nunca tivemos a intenção de prejudicar ninguém!”, declarou o empresário.

De acordo com Helimar Mendes, todos do grupo (funcionários e família) ficaram arrasados com a fatalidade. Eles procuraram algumas das pessoas que passaram mal e cada uma relatou ter consumido um alimento. Os funcionários e familiares consumiram a mesma comida e com eles não teve ocorrência de mal estar. “Eu estava viajando, ao chegar me deparei com esta situação. Estamos levantando todas as linhas de investigação. A Vigilância Sanitária tem nos orientado também. Não sabemos o que ocorreu, são anos de trabalho e jamais tivemos a intenção de prejudicar alguém. Tudo é supervisionado. Até os funcionários estavam arrasados na segunda-feira”, relembrou o comerciante.

Helimar completou que o grupo está investigando o caso e atendendo todas a orientações da Vigilância Sanitária e com acompanhamento de nutricionista. Por coincidência na semana passada ele visitou a cozinha do presídio de Campo Belo e ficou admirado com tecnologia do local. “Eu havia comentado com meus irmãos que devemos trabalhar para implantar uma cozinha semelhante no nosso restaurante.”, acrescentou
Denúncia

A responsável pela Vigilância Sanitária encaminhou ao DCB o laudo da fiscalização realizada por sua equipe no restaurante.

A Vigilância Sanitária esteve no restaurante onde partiu a denúncia. Segundo o órgão, várias orientações foram feitas à equipe da cozinha. “A Vigilância Sanitária recebeu uma denúncia no dia 26 de Novembro de 2018, sobre uma possível DTA (Doença Transmitida por Alimentos) proveniente de um restaurante localizado nesta cidade. Comparecemos ao local na mesma data, onde o estabelecimento já vistoriado, com Alvará Sanitário e Alvará de Localização vigente do ano de 2018, passou por uma nova vistoria de acordo com a RDC 216/2004 e Código Estadual Lei 13.317/1999. Realizamos o trabalho de inspeção e orientação de Boas Práticas de Manipulação dos Alimentos”, especificou no laudo enviado ao DCB pela farmacêutica Fernanda Rodarte Vilela de Morais.